炊飯器deチーズケーキ [料理の棚]
先日、妹が試しに作ってみた、という炊飯器を利用したチーズケーキ、
これを私も試してみたところ、なかなか美味しかったので、
帰省中の今、また試しに作るか～と作りました。
材料の調達も、パッケージ単位でOKなので、無駄に残したり、
余分に買ったりする必要がなく、作りやすいです。
炊飯の回数は、それぞれの機器に依存します。中心に串を刺してみて、
上手く固まっていれば完成、と考えて良いかと。
今回作った方が、最初に作った時よりうまくいったかも。
最初に作った時は、予定があったので、2回目の炊飯までで、一旦放って、
家を出たからでしょうか、なんとなく、今回の出来に比べると違った気がします。
１回の炊飯で終わる可能性は低い気がするので、何も予定のない時に
作り始めた方が良いかもしれませんね。
冷やして食べれば、濃厚でVery Good
なお味です。
今回は好みで、家にあったレーズンを家にあったバーボンをふりかけ、
レンジで軽くチンしてふやかしたもの、並びに、クルミさんを入れました。
詳しい材料は以下の通り。
クリームチーズ（２５０グラム）、
グラニュー糖（１００グラム）、
タマゴ３個、
生クリーム（２００cc）、
レモン汁（２分の１個分）、
バター（適量）
後はお好みでレーズン、くるみ等。
室温に戻しておいたクリームチーズとグラニュー糖をボウルにいれ、
ひたすら泡立て器などでなめらかになるまでまぜまぜ。
ときほぐしておいたタマゴ３個をボウルに投入、さらにまぜまぜ均一化。
生クリーム投入、まぜまぜ、レモン汁投入、まぜまぜ。
炊飯器の内釜にバターを薄くぬりぬり、ボウルの中身を内釜に流し入れ、
私は軽く内釜を落として空気を抜いて、後は炊飯ボタンをポチっとな。
炊飯が終わるたびに、中身を確認して、全体的に固まっていたら、完成。
内釜に入れたまま、保温はしないであら熱をとったら、後は好みで冷蔵庫へ。
非常に簡単、料理下手でもめんどくさがりでもコレなら
。是非おためしあれ。
つい先日まで、この記事には大変な誤りがあることに気付かなかったのでした。
それは、調理器具の呼称を誤っていたということ！
正しくは炊飯器を利用したチーズケーキでございます。
レンジで作れるお菓子と共にはまっていたために、
私の脳みそ内ではレンジ＝炊飯器として使われていたのでした。
○が「まる」といつ誰がどのようにして呼ぶようになったのか、
とか、だから本当は○を「るま」と呼んでいる別な現在があったとしても、
それはそれでありえたことであるなぁ、とか、
そんな昔聞いた講義を思い出したりしつつ、
不要なトラックバックの削除作業中、長々とこの間違いを世間に
さらしていたことに気付き、訂正致しました。すみません。
Very Good
by NO NAME (2005-10-16 17:20)